我觉得紫甘蓝炒菜吃，最好用手撕再炒比较好吃，用刀切口味会差好多的。紫甘蓝遇醋会变红，遇碱会变蓝，很漂亮。我家炒喜欢放剁椒，在颜色上会好看些，不放也没关系
食材
1
紫甘蓝 半颗
2
剁椒 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
1.紫甘蓝用手撕成一片片的，再洗净沥干
3
3.很漂亮的紫色菜肴出锅喽
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