食材
1
酵母 3克
2
面粉 300克
3
水 150克
4
白砂糖 适量
5
玫瑰花 适量
方法/步骤
1
玫瑰很容易得到。它们在超级市场出售。当你买的时候，你可以去掉花基和花芯，留下花瓣
2
安琪活性干酵母加水适量溶解，加入少许糖，10分钟后加入面粉（面粉、水、酵母比为500:250-300:1）和捏好的花瓣（花瓣尽量压碎，否则夹在面团中容易形成粉刺）。
3
搅拌均匀后揉成光滑的面团，放置在一旁发酵，待面团变大，用手指戳面团不塌陷不回弹，内部出现均匀网状结构，即表示发酵完成。
4
再加入少许面粉揉成面团，排出面团中的气体，然后揉成光滑的面团。然后用擀面杖把面团擀成薄片，在面团上放一点水，然后把面团紧紧地擀起来，均匀地分好。
5
切好的馒头放在抽屉里进行二次发酵。它可以从冷水中缓慢加热以加快发酵速度。当它大1.5倍时，可以在大火中煮沸，蒸15分钟。
6
关火后焖1分钟开盖，掀盖的时候你就能闻到浓郁的玫瑰花香了。
7
把火关了，炖一分钟。当你打开盖子时，你能闻到浓烈的玫瑰香味。
8
心里只能是美美哒，O(∩_∩)O哈哈~
下一篇：怎样扦插月季花