，包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁，真是一道美味的家常菜。
食材
1
青椒 6 根
2
肉末 3 两
3
鸡蛋 1 个
4
料酒 1 勺
5
生抽 1 勺
6
老抽 1 勺
7
胡椒粉 1 茶匙
8
盐 1 茶匙
9
香油 半勺
10
白糖 1 茶匙
方法/步骤
1
. 青椒、肉末、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒等备料
2
将青椒蒂往里塞去蒂去茎，青椒去籽洗净
3
肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀
4
调好的肉馅填入青椒里
5
小火将青椒煎至起泡
6
加老抽、白糖和水大火烧开
7
接着小火闷15分钟
8
大火收汁儿
9
香味扑鼻，唇齿留香的青椒塞肉
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