早餐对于人体的重要性相信已经不用多说了，馒头、包子、饼作为很经典的早餐，多数人会选择吃，但早餐总是吃馒头家人难免会感觉腻味，其实早餐除了可以吃馒头，馄饨也是很不错的选择，做一份香菇鸡肉大馄饨，相信你的家人吃饭便能特别香，馄饨的这个做法相对比较简单，极易上手，而且有荤有素营养全面，家人吃得便能特别香
食材
1
鸡肉 200克
2
香菇 15朵
3
香葱 2根
4
生姜 3片
5
料酒 1勺
6
食盐 适量
7
酱油 1勺
8
老抽 1勺
方法/步骤
1
鸡肉准备出适量，将其处理干净后控水，切成块，放入在绞肉机中将其打成肉泥，盛出来放入一个碗中，香葱摘洗干净后控水切成葱花；
2
生姜3片切成细细的末，葱姜一同放入肉泥中，同时加上点料酒和食盐，搅拌均匀后静置腌制一会，香菇准备适量将其事先放入温水中泡发后去掉根蒂；
3
在锅中添上水，待将水烧开后，放入香菇焯下水，捞出后挤干香菇中的水分，将其切成小碎丁，放入在腌制好的鸡肉馅中，同时磕入1个鸡蛋；
4
加上点食盐、酱油、老抽、香油等，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，馅料便做好了，将事先准备好的馄饨皮取出，拿起一张馄饨皮放入馅料将其对折；
5
用清水将馄饨皮的边上粘住，然后再对折一下即可，锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入馄饨开始煮，煮熟后捞出，搭配个人喜欢的虾皮、紫菜等便可享用。
上一篇：暖身早餐吃馄饨鲜美好滋味
下一篇：Excel里怎么插入降水量趋势图