今天我们来分享下绿葱叶炒鸡蛋的做法
食材
1
绿葱叶 200g
2
鸡蛋 5个
3
盐 3g
4
非转基因食用油 30g
方法/步骤
1
热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至五成油温，准备下入菜品
2
绿葱叶用清水洗净切成菱形块，然后下入锅中，翻炒均匀，激发出葱香味
3
然后下入煎好的鸡蛋块，在锅中翻炒，让鸡蛋块在锅中受热均匀
4
继续翻炒，让葱段和鸡蛋块在锅中充分接触，并吸收葱油的香味
5
加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。
6
继续翻炒，让调味品的滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
7
翻炒入味后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用
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