没有烤箱，怎么烤干鱿鱼，其实也没有那么难啦。
食材
鱿鱼 2份
方法/步骤
1
拿出家里放着的鱿鱼干，清洗干净，洗好后通风沥干，还是要没有水分。心急的可以用下吹风机。
2
整块鱿鱼不平整，用剪刀剪成小条。这样就可以放入锅中了。（横切的鱿鱼条不怎么卷曲，斜切的鱿鱼条卷曲的比较厉害。这和有没有破坏纤维组织有关系。）
3
切好的鱿鱼条，再淋上一点油，调味盆中簸一下，让每一根鱿鱼条都沾上油。
4
拿出铁锅，干锅中火预热，温度达到后，改为小火，上鱿鱼条。
5
小火慢煸，勤晃锅。大概5分钟，香味爆出。起锅装盘。
6
最后再调个芥末酱（一点芥末加酱油），就可以吃了。
注意事项
1
清洗过的鱿鱼，一定要沥干水分
2
原始风味的鱿鱼干，可以当下酒菜哦
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