香辣烤鱿鱼做法如下：
食材
1
鱿鱼 适量
2
洋葱 适量
3
辣椒面 适量
4
孜然粉 适量
5
孜然粒 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
谷苏橄榄油 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
鱿鱼去内脏，清洗干净，沥干水分；
2
横切成条，鱿鱼头剖开；
3
洋葱切碎备用；
4
切好的鱿鱼添加盐、味精、料酒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和洋葱碎以及谷苏特级初榨橄榄油拌匀，腌制半小时入味；
5
用提前在水中浸泡过的竹签把鱿鱼串成串；
6
把鱿鱼串平铺在烤网上，中层，上下火200度烤10分钟左右；
7
取出刷层谷苏特级初榨橄榄油，继续烤5分钟左右。