夏日一到，烧烤一族们就该出没了，对于新手羊腰子该怎么烤才好吃呢，笔者就把自己的经验分享出来。
食材
1
羊腰子 根据人数而定
2
孜然 根据需要
3
蒜蓉辣酱 根据需要
4
辣椒面 根据需要
5
食用盐 根据需要
方法/步骤
2
烤羊腰子的时候，一般笔者买的都是带一大块油的，这样烤完吃起来，羊油的味道和调料的味道混合，充斥着自己的味觉，很香，有的人喜欢干腰子，这根据个人喜好老选择，笔者在烤油腰子的时候，由于油大，滴在木炭上火焰会很大，这种情况不要着急，注意翻面，还要注意看火焰的变化，等到火焰变小的时候或者没有了的时候这样腰子预示着马上就要熟了，准备一根细签，把腰子扎透了，这样里外烤起来的时候会很均匀，不会出现没熟之类的情况，喜欢吃干一点油少点的就多烤一下，喜欢油大的朋友们就留意不要把油都耗没了，最好的办法就是把腰子拿起来，离火焰大约15公分的距离慢烤，注意火焰不要伤到自己为前提，切记拿细签多扎几次，这样在放调料的时候可以完美的入味，最后烤到自己满意为止，笔者一般先刷一遍蒜蓉辣酱，再撒辣椒和孜然，因为蒜蓉辣酱毕竟是湿的，可以把调料粘到腰子上去，要撒的均匀，这样口感也会很好，入口即化有木有（这是油大的腰子嘿嘿），祝大家早日成为烧烤能手~
注意事项
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