冰箱里正好有虾，就先来个炸虾。又正好有那么点儿番茄酱料，用来配这炸虾大概也是不错。
食材
1
青虾仁 15条
2
酥香炸粉 30克
3
水 30毫升
4
番茄酱 少许
方法/步骤
1
用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许。
2
虾仁解冻，去掉肠线，洗净。
3
将水加入20克炸粉中。
4
搅拌成均匀糊状。
5
剩下的炸粉放入碟子，备用。
6
锅中倒油，烧热。
7
将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉。
8
再放入糊中，裹满糊。
9
放入锅中，中小火煎炸。
10
表面金黄，出锅。
11
摆盘，蘸番茄酱食用。
注意事项
1
炸粉自身有味道，无需再加入调料调味。
2
煎炸时火不宜太大，以免外焦内生。
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