粉类加清水 油调和成光滑的面浆微波炉高火打2分10秒 搅拌均匀(没有微波炉的,锅里蒸制10分钟也可以)待稍凉取一块包入莲蓉馅搓成长条果子,粘手的可以戴一次性手套 或者手上抹点油粘上芝麻依次做好后,锅里倒入油烧热,大概4成热,也就是丢一小颗芝麻,芝麻周围会起很多小泡泡,把果子放入油锅炸到微黄捞出锅锅里继续烧热到6成 再放入炸了第一次的果子复炸出盘刚出锅的果子,香喷喷的,咬一口,软糯香气十足
食材
1
水磨糯米粉 100g
2
澄粉 32g
3
清水或者纯牛奶 158g
4
植物油5g 适量
5
白砂糖 10g
6
莲蓉馅 适量
步骤
1
粉类加清水 油调和成光滑的面浆
2
微波炉高火打2分10秒 搅拌均悦争侨匀(没有微波炉的,锅里蒸制10分钟也可以)
3
待稍凉取一块包入莲蓉馅
4
搓成长条果子,粘手的可以戴一次性手套 或者手上抹点油
5
粘上芝麻
6
依次做好后,锅里倒入油烧热,大概4成热,也就是丢一小颗睡英芝麻,芝麻周围会起很多小泡泡
7
,把果子放入油锅炸到微黄捞出锅
8
锅里继续烧热到6成 再放入炸了第一次的果子复炸
9
出盘
10
刚出锅的果子,槐屈香喷喷的,咬一口,软糯香气十足
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