这是一道简单快捷的中式快餐， 这道炒面没有加其它的青菜辅助食材。香喷喷的一碗肉丝炒面，非常适合早餐食用，是上班族的首选之一。
食材
1
面条 2块
2
猪头 100克
3
盐 2克
4
油 1汤匙
5
老抽 2克
6
葱 适量
7
味极鲜生抽 1茶匙
方法/步骤
1
主辅料： 面饼、猪肉、葱
3
锅烧开水，放入面饼煮两分钟，煮熟即可
4
捞出过冷水，沥干水分，加点食用油拌匀，装盘备用
5
热油，炒香葱花
6
放入肉丝煸炒
7
炒至肉丝变色，加生抽调味
8
加几滴老抽调色
9
加盐提味，快速炒匀
10
放入备用的面条
11
小火，用筷子翻炒
12
反复翻炒，翻炒均匀即可关火
13
出锅装盘
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