将多种蔬菜放在一起做，好吃又营养。
食材
1
茄子，土豆，胡萝卜 适量
2
猪肉 适量
3
葱，姜 适量
4
盐，味素，五香粉 适量
5
食用油，生抽 适量
方法/步骤
1
猪肉切块，葱洗净切段，姜洗净切丝。
2
胡萝卜洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块，茄子洗净切成滚刀块。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
4
放入胡萝卜，土豆煸炒2分钟。
6
大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
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