早市，看到有人蹲着围在一堆长的歪歪扭扭且很细的小黄瓜前，忙活的挑拣着，要搁以前，我是不会凑那个热闹的，俺一贯是买菜要买长的漂亮的，总认为长的圆溜好看的菜才好吃。随着不健康蔬菜的啥激素、农药的曝光，现在我也很稀罕这种街边长的不怎么完美的自然蔬菜了,有时看到我婆婆在自家种的萝卜啥的长的也不俊，但那可都是纯天然的~~
赶紧的，挤着蹲下挑拣，小黄瓜大多都顶着黄花，带着硬硬的刺，新鲜至极。边挑边听见有人在说：这种小黄瓜最适合腌着吃啦~~ 是啊！我也想着在美食圈里看到做蓑衣黄瓜的妙招了，蓄谋已久，今天挑几根小黄瓜试试，发明此方法的人太聪明了
工具/原料
1
原料：黄瓜
2
配料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角
3
生抽、冰糖、醋、料酒、蚝油、白酒
方法/步骤
1
.油热放入辣椒、八角、花椒小火炒香
2
加入葱、姜、蒜炒香
3
倒入适量的温水
4
加入生抽、冰糖、醋、料酒、蚝油、白酒，大火煮开后小火再煮一会，让料汁的味道浓厚一些