“在家很想吃枣馒头 目前也没地方买 自己看了些配方小试了一下哈 操作难度不高 味道很赞”
食材
1
面粉 200克
2
水 200克
3
酵母 10克
4
枣 10个
5
红糖 70克
方法/步骤
1
沸水泡10分钟左右。
2
泡软一些即可。
3
红糖待用。
4
红糖70g，用200g热水化开待用。 准备面粉，慎追分别加入红糖水、酵母、红枣，和均匀后，放在温暖一些的地方自主恩三低发酵1小时。
5
发酵完霜岔成后加入面粉揉搓成大小均匀的形状，我是生手，造型这次就不看了哈
6
锅先预热后、大火烧至冒气后15分钟，关火闷2-3分钟
7
出锅！卖相虽然一般，但是味道很赞哈，香甜可口，中间发酵的时候一定要保证时间哦。
注意事项
1
水不能太多了也就是面别太软用温水和面
2
枣一定要泡软了
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