夜开花的口感有点像西葫芦，吃起来比西葫芦更加美味，今天小编想要和大家分享的是夜开花炒香肠的美味做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
夜开花 适量
2
香肠 适量
3
青椒 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
准备适量夜开花，洗净后去皮，去瓤，切成片。
2
炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再将火腿肠切成片，放入锅中，和蒜瓣一起翻炒。
3
将准备好的夜开花，倒入锅中，翻炒均匀。
4
加入少许清水，防止粘锅。
5
加入适量盐，五香粉，再加入适量生抽。
6
炒熟之后，将青椒切成碎末，洒在上面。
7
出锅装盘，就可以吃了，美味营养，家里人都特别爱吃。