红酒
酒帽上的美女章不少法国进口酒的酒帽上会有一个美女头像，这个女人就是著名的法国象征之一：玛丽安娜（Marianne）。酒帽上的玛丽安娜印章，是一种完税标志，代表着这瓶酒已经被法国海关与增值税局（DGDDI）征完税，成为了“自由身”，可以在法国境内销售流通，而出口的葡萄酒因不用支付增值税通常不会有章。有时为了满足过大的出口需求，酒庄会从他的法国配额中分一部分来出口，所以对于进口酒来说，有没有这个标志，和真假并无关系。玛丽安娜可谓是法国真正意义上的“第一夫人”，是平等、自由、博爱的代言人，成为法兰西共和国的国家象征，是最受法国人尊崇的女神。她的身影遍布法国：政府机关的印章、奖章、法国硬币、邮票，几乎每个市政厅都摆着一座玛丽安娜的雕像。
除了这位大有来头的玛丽安娜，酒帽上还透漏着不少重要信息，比如不同颜色代表不同种类的酒。
除以上外还有灰色代表果酒，白色代表其他酒精饮料。
手工者的精神——法国独立酿酒者联合会（VIF） 法国独立酿酒者联合会（Vignerons indépendants de France） 简称VIF，它由来自法国全部葡萄酒生产区域的32个地域性联盟机构组成，代表的是“以手工换经典“，打造 “每一瓶都是好酒”的独立酿酒者。VIF是法国最知名的葡萄酒专业权威机构，在国内外葡萄酒业享有崇高的地位。 只有独立酿酒者联合会成员才有权利在其产品的瓶子、标签或木塞上使用该标志。根据协会规定，会员必须是小规模独立生产者，每个酿酒者只能经营自己土地范围上的葡萄产品。从种植、采收、酿酒、到装瓶，必须经由本庄园独立完成，且以手工来代替机械操作。 VIF的标志象征着一群有责任心、有热情、尊重风土的酿造者，同时也显示出他们对几千年来葡萄酒文化的崇敬。他们把个性化的酿酒风格与品味融入在酒中，让品酒爱好者可以更好的寻找到葡萄酒生命价值的所在。
意大利篇黑公鸡是意大利经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄酒的特色标识，在某种程度上说，代表着较为优良的葡萄酒品质。
德国篇 不少高质量的德国葡萄酒都会贴上这样一个标识：一只鹰背着一串葡萄，下方写着VDP。VDP是德语Verband deutscher Prädikatsweingüter的缩写，代表着 “ 德国名庄联盟 ”，这是世界上历史最为悠久的的全国性酒庄联盟。 VDP的雏形是德国自然酒拍卖商联盟（VDNV），由莱茵高、摩泽尔、莱茵黑森和法尔茨这四个产区的葡萄酒协会联合起来组建而成，开始的目标是推广并销售采用“自然的方法”（如不用加糖法）酿造的葡萄酒。后来VDP逐渐演将重心放在葡萄园管理和提高葡萄酒质量方面，力求打造德国高端精品葡萄酒。 VDP有着极为严苛的会员准入制度：酒庄无法主动提出入会申请，只有在国内外市场都好评如潮，并且被足够多的VDP成员共同举荐，酒庄才能收到入会的邀请，且所有酒庄每5年都要经历一次严格而彻底的检查，如果有违反联盟规定的，就可能会失去这个荣誉。 是否有了这只鹰就一定是好酒？答案是不一定，能进入VDP的成员都不是等闲之辈，几乎每家都拥有风土出众的葡萄园，且他们坚持使用传统葡萄品种，从葡萄园到酒庄的各操作环节精益求精，着实出品了不少好酒，极大的推动了德国精品酒在国际的口碑；但是大部分酒庄也因为不堪VDP众多条条框框的束缚而选择退出。
有机 VS 无机“有机”好还是“无机好？有机”可能是和吃喝联系最密切的一个词，近年来有机葡萄酒的热度一直不断。有机葡萄酒一般指采用有机种植的葡萄，遵循有机规定酿造的葡萄酒。一般有以下几点要求：1. 使用可再生的资源和自然的方法，避免人工合成的化肥、杀虫剂、等非天然制品的使用2. 酿造过程中，要注意天然酵母的使用、过滤和澄清方，不能含有化学添加剂。3. 严格控制二氧化硫（Sulfite）的含量。美国农业部（U.S. Department of Agriculture）规定有机葡萄酒不能添加二氧化硫；而欧盟则有不同要求：如干红有机酒，二氧化硫含量为100mg/L，若是干白有机酒，二氧化硫含量为150mg/L。有机和无机到底哪家好？葡萄酒界的也是各执一词。支持它的人认为这是环保，对自然和土地的尊重。对于国人来说，选择有机，多是因为其听上去更健康，国内曾经曝出了某品牌葡萄酒农药残留超标的报道，所以食品安全问题在中国还是很敏感的。但也有不少人不买有机的帐，极少人能尝出有机葡萄酒和无机葡萄酒之间的口感差异，且由于较少量（或者不添加）二氧化硫，有机酒的保质期要短很多，更重要的是，加上有机两个字，价格好像就得贵不少，这一点从超市有机水果，有机蔬菜就能看出来。