香椿芽炒鸡蛋可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。 特点：营养丰富，味道鲜香。功效：清热止带。
食材
1
香椿芽 1把
2
鸡蛋 1个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
先把香椿芽洗干净。
2
然后把香椿芽切碎，备用。
3
打个鸡蛋进去，搅一搅，然后加点盐，再搅一搅。
4
锅里倒些油，等油热的时候，把刚才搅拌好的香椿芽倒进去，炒一下。
5
煮好后，就可以用碗装起来。
注意事项
香椿要选嫩芽，炒时要炼好锅，以免粘锅。
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