小朋友最喜欢的星形模具,一定要做个特别的甜甜圈与同学分享。好吧,你的爱就是我的动力,蛋糕我来做,甜甜圈你来设计。初中生也是满脑子灵光,就地取材,只用了蜂蜜、糖霜、椰蓉和糖豆,就把这这甜甜圈装点的如此华丽丽,骄人的色彩,我亦为之心动,她自己都木有舍得吃,统统带走,不知道哪个有口福的同学能分享到这小小美食家的作品!
食材
1
蛋糕粉 50克
2
椰奶 15克
3
鸡蛋 3个
4
白糖 30克
5
少量油 15克
6
盐 1克
7
柠檬汁 2克
8
椰蓉 适量
9
糖霜 适量
步骤/方法
1
备齐材料
2
蛋白蛋黄分离
3
蛋黄中加入15g白糖、椰奶、色拉油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀
4
蛋白加入盐,柠檬汁和15g白糖打发
5
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
6
将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具,烤箱预热160度,烘烤20分钟左右
7
烤好的蛋糕出炉晾凉脱模,星形蛋糕切3片,按照自己的想法装饰就好了。