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农贸市场设计节省造价的重要性

最近有一位公众号粉丝问了一个问题,大致是这样的:设计了那么多好看的农贸市场,但是,久而久之以后,人们是否还会像刚遇到美丽菜场一样充满新鲜感和审美愉悦?你们有没有想过怎么应对审美视觉疲劳呢? 这位粉丝从用户角度问了一个非常接地气,其实又涉及人性层面的问题。 的确,很多新开市场在开业揭开面纱之时,让人眼前一亮,心中一喜,赞许有加。 但,不得不说,人很容易产生审美疲劳,就好像,和另一半生活,无论是多美的姑娘,多帅的小伙,到最后你会发现,时间长了就习惯了、麻木了,不再有对视觉呈现美的喜悦,反而更加敏感内在的体贴和真善美。这位粉丝提的问题也切中了众多农贸市场投资商的疑虑。 当然,投资者关心的不是老百姓会不会有审美疲劳,而是审美设计是否值得花重金投入? 对于这一点疑惑,我们不如来分析一下。 设计要体现美感,让消费者对菜场的外在形象夸赞一番,是需要付出较大的时间成本还有高昂的设计成本(包括软装成本)的,这与最大限度节约成本,让利百姓相违背。 如果单单为消费者愉悦身心,吸引他们的眼球,那么这笔不小的支出是否可以得到应有的投入产出比,这里先打个问号。
工具/原料

农贸市场设计

装点漂亮的门面 能否留住市场人气?
如果解决审美疲劳 岂不是更好?
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那么,控制装修成本,塑造市场物美价廉形象,是不是就等于说不需要考虑市场审美设计? 不能否认的是,市场只要存在装修设计,那势必会涉及到美感。虽然说审美对消费者来说,要求倒没那么高,但如果可以解决市场审美疲劳问题,岂不是更好? 根据笔者的市场经验,给出以下建议: 1.装修设计以简约为主,一来节省造价,二来不容易产生审美疲劳。简约设计可以把人们的眼球吸引到商品的缤纷多彩上面,不会因为装修设计过于华美,而让真正的主角食材变得黯然无光,影响商品销量。

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2.对留白的市场空间进行流动式(随着时间的推移,或装或撤)装点。例如,母亲节、父亲节等各类主题节日,可以悬挂审美设计海报,或表达情谊祝愿,或宣传市场活动,内容灵活,将审美移动到这些可变的艺术性物料当中。

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3. 引进不同主题的艺术形式,让菜场成为变成孕育艺术的海洋,一个向民间输出艺术审美的流量窗口。与艺术机构合作,来填充审美内容,利用市场的高流量,还可以变现(比如收取一定的合作经费、租赁推广经费等),一举两得。

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4.打造市场的软实力(细致的服务、诚信经营、食品安全等形象树立),体现市场的内在美。真正的美,是从气质和内在透出来的,菜场也是一样,外在的形象固然重要,但最终还是因着内在底蕴的不断打磨和益民机制的内核,让人们觉得身边的菜场可爱,具有人格层面的精神美感。

旅游型市场和 高档菜场打造思路

旅游型市场多位于游客集中的区域进行重点打造,这类市场比较特殊,在前期的装修上需要不断打磨艺术审美设计,融合属地文化和地方博物志,让游客感受一方水土的在地文化。 但是无论设计如何,依旧还是要回归到以商品交易为核心,在商品特色上下苦功夫,引发游客们的新鲜感,并且愿意在菜市场里为当地特色商品买单,给游客留下好的印象和口碑,成为旅游必去打卡地,这才是重点。至于,成熟的高档小区的菜场要不要花大成本进行装修设计? 我们先来分析一下顾客群:他们大多对价格不敏感,更注重食材品质,在购物体验方面要求较高。一定程度上,高档的装修设计对他们可以产生持久的好印象,但是相对来说,食材的安全、健康才是他们首要关注的重点,因此定位安全品质食材尤为重要。 另外,配套设施方面,如果市场可以提供母婴室、休息厅、插画烹饪培训室等等满足他们的消费体验,市场从软服务和商品打造两个方面做了最大限度的完善,这也许是高档住宅区菜市场打造的正确思路。

注意事项

菜场的长效经营和商品服务才是最终形成菜场气质和美好形象的关键,也是吸引和存留顾客的关键。

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