农贸市场设计
那么,控制装修成本,塑造市场物美价廉形象,是不是就等于说不需要考虑市场审美设计? 不能否认的是,市场只要存在装修设计,那势必会涉及到美感。虽然说审美对消费者来说,要求倒没那么高,但如果可以解决市场审美疲劳问题,岂不是更好? 根据笔者的市场经验,给出以下建议: 1.装修设计以简约为主,一来节省造价,二来不容易产生审美疲劳。简约设计可以把人们的眼球吸引到商品的缤纷多彩上面,不会因为装修设计过于华美,而让真正的主角食材变得黯然无光,影响商品销量。
2.对留白的市场空间进行流动式(随着时间的推移,或装或撤)装点。例如,母亲节、父亲节等各类主题节日,可以悬挂审美设计海报,或表达情谊祝愿,或宣传市场活动,内容灵活,将审美移动到这些可变的艺术性物料当中。
3. 引进不同主题的艺术形式,让菜场成为变成孕育艺术的海洋,一个向民间输出艺术审美的流量窗口。与艺术机构合作,来填充审美内容,利用市场的高流量,还可以变现(比如收取一定的合作经费、租赁推广经费等),一举两得。
4.打造市场的软实力(细致的服务、诚信经营、食品安全等形象树立),体现市场的内在美。真正的美,是从气质和内在透出来的,菜场也是一样,外在的形象固然重要,但最终还是因着内在底蕴的不断打磨和益民机制的内核,让人们觉得身边的菜场可爱,具有人格层面的精神美感。
旅游型市场多位于游客集中的区域进行重点打造,这类市场比较特殊,在前期的装修上需要不断打磨艺术审美设计,融合属地文化和地方博物志,让游客感受一方水土的在地文化。 但是无论设计如何,依旧还是要回归到以商品交易为核心,在商品特色上下苦功夫,引发游客们的新鲜感,并且愿意在菜市场里为当地特色商品买单,给游客留下好的印象和口碑,成为旅游必去打卡地,这才是重点。至于,成熟的高档小区的菜场要不要花大成本进行装修设计? 我们先来分析一下顾客群:他们大多对价格不敏感,更注重食材品质,在购物体验方面要求较高。一定程度上,高档的装修设计对他们可以产生持久的好印象,但是相对来说,食材的安全、健康才是他们首要关注的重点,因此定位安全品质食材尤为重要。 另外,配套设施方面,如果市场可以提供母婴室、休息厅、插画烹饪培训室等等满足他们的消费体验,市场从软服务和商品打造两个方面做了最大限度的完善,这也许是高档住宅区菜市场打造的正确思路。
菜场的长效经营和商品服务才是最终形成菜场气质和美好形象的关键,也是吸引和存留顾客的关键。