腐竹做菜可分为凉拌类和爆炒类，凉拌腐竹清淡爽口，爆炒腐竹清香怡人。
步骤/方法
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虽然腐竹味道极其鲜美，但血tang高、肾功能不全和想要减肥的人群最好不要多吃。
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我们日常见到的腐竹都有哪些做法呢！凉拌类：凉拌腐竹、泡椒腐竹、油泼黄瓜腐竹、鸡丝腐竹黄瓜、腐竹海米芥蓝、芹菜拌腐竹等；爆炒类：腐竹烧牛肉、辣炒腐竹、香焖腐竹、腐竹炒木耳等。
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虽然腐竹味道极其鲜美，但血tang高、肾功能不全和想要减肥的人群最好不要多吃。
我们日常见到的腐竹都有哪些做法呢！凉拌类：凉拌腐竹、泡椒腐竹、油泼黄瓜腐竹、鸡丝腐竹黄瓜、腐竹海米芥蓝、芹菜拌腐竹等；爆炒类：腐竹烧牛肉、辣炒腐竹、香焖腐竹、腐竹炒木耳等。