茉莉花，香气宜人，在夏季大量的盛开，我种了有5盆，每天除了采摘新鲜的花朵可以泡茶喝，还有大量的花，开过了，就落了一地，很是可惜，我就想着如何能把它制成花茶，在茉莉花不开的季节里，还能喝到茉莉花茶，
工具/原料
1
烤箱
2
茉莉花
方法/步骤
1
茉莉花富含精油，所以香气怡人，适合用来做花茶，采摘茉莉花最好在清晨，这时候刚刚盛开，香气足，等到中午温度高，精油就会挥发。
2
洗净双手，茉莉花采摘后是不清洗的，怕香气损失，用一个小筐装新鲜的茉莉花。
3
及时的烘干，有利于保存香气，把茉莉花平铺于托盘，挑出花梗，
4
烤箱温度设定为100度，这个温度最为适宜，能够保存香气，又能使其干燥。
5
时间到，取出烤盘，茉莉花已经非常干燥，花型完整，而且颜色不变，还是白色，这就是烤箱的优势，比晒干的好看，
6
用一个干净的密封盒，储存干茉莉花，这样制作出的干品可以保存一年，以后可以随时喝到茉莉花茶。
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