超级简单又方便的奶油蘑菇汤,快来学习吧。
食材
1
黄油 40克
2
奶油 200克
3
洋葱 100克
4
蘑菇 300克
5
面粉 50克
6
盐 3克
7
水 1000克
8
鸡里脊 100g
方法/步骤
1
洋葱、蘑菇切粒,鸡里脊切茸
2
20g黄油融化后,加入洋葱煸炒一下再放鸡茸,最后放蘑菇基本炒熟盛出!20g黄油融化放入面粉翻炒,出香味就可以了!
3
1000g水加入炒过的面粉中,烧开后过滤
4
过滤后的汤和之前炒好的料混在一起,烧开后加入奶油,继续熬!
5
浓稠后,加适量的盐和白胡椒粉调味!
6
堪比西餐店的奶油蘑菇汤真心好喝!
注意事项
水可以根据自己对汤的浓稠喜好略微调整
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