鸡蛋总是炒着吃，做汤吃很是单调，下面小编教大家做个女生都喜欢吃的小吃琉璃蛋球！
食材
1
鸡蛋 5个
2
面粉 1斤
3
油 适量
4
糖 4勺
5
开水 一碗
方法/步骤
1
面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；
2
热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸
3
待丸子浮上油面，变成淡黄色时捞出
4
将糖和水搅拌均匀，糖水比例为4：3最佳
5
锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁，待其变稠时，再倒入丸子翻滚均匀，让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以啦！
注意事项
炸琉璃丸子时候不要油温太高，容易炸焦丸子
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