这是个很下饭的菜
食材
1
鸡蛋 两个
2
里脊肉 2两
3
木耳 少许
4
葱姜蒜 适量
5
生抽 适量
6
醋 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
葱姜蒜切碎备用。
2
木耳发开后用热水焯熟，沥水备用。
4
锅中放油将鸡蛋打散炒熟捞出备用。
5
锅中重新放油将肉片煸熟备用。
6
煸香葱姜蒜，倒入醋、生抽、料酒，水淀粉勾芡，调成比较稠的酱汁。
7
倒入鸡蛋，肉片，木耳快速翻炒，裹上酱汁关火盛盘。
注意事项
醋要多一点与生抽的比例为1：1，要吃的出酸味。
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