健康素食菜谱 麻油荷兰豆的做法

介绍：平常吃惯了大鱼大肉，偶尔来点素食吧。今天这道麻油荷兰豆非常爽口，但味道也不会太淡，关键是热量低，营养高。下面就一起来学麻油荷兰豆的做法吧。难度：初级工具/原料荷兰豆200克，麻椒2饭勺，干辣椒1饭勺，食用油4-5饭勺，盐少许，味精少许，清水适量步骤方法荷兰豆颜色碧绿，口感爽脆，营养丰富，具有益脾和胃、生津止渴的功效。荷兰豆通常都是作为配菜来炒，今天我们来个麻油拌荷兰豆，味道很小清新哦。1.锅中烧开水，加入少许盐。2.放入洗净的荷兰豆。3.再次开锅后捞出荷兰豆迅速过凉水。4.锅烧热，放油，下入麻椒和干辣椒煸出香味。5.把麻椒和干辣椒捞出，将油放凉。6.将沥干水分的荷兰豆中加入麻辣油、盐和味精拌匀即可食用。