很多女孩子都爱吃土豆吧，这款小土豆外皮口感有些焦脆，里面软糯，咬下去浓郁的酱汁外皮还没来得及仔细品尝，随之而来的小土豆特有的醇厚香气伴随着软糯就霸占了你的味蕾，好吃好学，我们一起来做吧！
食材
1
小土豆 500g
2
黄豆酱 1.5大勺
3
白糖 1大勺
4
姜 5片
5
老抽 1勺
6
蒜 5瓣
7
香油 2滴
方法/步骤
1
小土豆刷洗干净，不用削皮，过油炸，小火。土豆炸到外皮有皱褶，微微变色，比较干时捞出。
2
留少量底油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，炒香后添水放糖。
3
再放入料酒，一勺老抽。
4
放进土豆大火煮，烧干汤汁。
5
把葱和姜捞出来，留着蒜头和小土豆。
6
撒点葱末装盘。