酸奶水果捞是一种美味的食物,在很多饮品店中都有。喜欢自己动手制作水果捞的朋友,可以自己在家备好材料制作。一起来看看制作方法。
食材
1
酸奶 适量
2
新鲜水果 几种
3
葡萄干/煮熟的红豆 适量
4
玻璃容器 1个
方法/步骤
1
选择水果的时候,尽量选择几种新鲜的水果,像是:苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜、火龙果、菠萝、草莓、黄桃、梨等都可以。
2
将苹果切成大小合适的块状,香蕉剥皮切成小块,其他的水果洗净,切成大小合适的块状的。多种水果搭配,口感更佳,对于苹果、梨这样的水果,可以削皮处理。
3
将切好的水果块放到一个玻璃碗里面,然后在上面淋上酸奶,轻轻搅拌让各水果都沾上酸奶。酸奶可以选择手工酸奶或者是原味酸奶,以刚刚覆盖住水果的量为佳。
4
在水果酸奶上面撒上事先准备好的葡萄干或者是红豆,。最后可以放置10分钟左右让它入味。
5
可以在作水果捞之前,将水果放在冰箱里面冰镇一下。如果喜欢吃甜的,而做出来水果捞比较酸的话,可以适量加一些蜂蜜调整甜度。
注意事项
1
选择新鲜的水果口感更佳!
2
可以用纯牛奶以及炼乳代替酸奶制作。
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