自制卫生美味家常手擀面

根据自己的需求来选择适量的面粉和适量的清水，将清水一点一点的添加到面粉里和成光滑的面团。可以适当的硬一些。

然后将和好的面团盖上保鲜膜醒十分钟，这样有利于我们擀面条的时候更加轻软。使用擀面杖将面团擀成四到2厘米左右厚的薄饼。

将擀好的面饼撒上干面粉，然后像图中那样折叠起来，每叠一层都要撒一层干面，防止粘连。然后用刀切成适当的条状。

喜欢吃宽一点的就可以切的宽一些，喜欢吃窄的就可以切的窄一点，然后就可以把一条条的打开，已经成了我们做的薄面条了。

然后将清水烧开，烧开之后下入我们做好的面条，如图所示，大火烧开，直到面条煮熟。我们可以用很多方法来调味，可以做打卤面，也可以做炸酱面，也可以做油泼面。

做油泼面的话就比较简单，放上盐以及我们喜欢吃的调料，喜欢吃辣椒的可以放上辣椒粉，然后将油烧热，泼在调料上，美味的手擀面就做好了，卫生方便。