紫薯与胡萝卜，鲜明的颜色对比让人胃口大开。同时补充胡萝卜素的膳食纤维，是早餐的很好选择。
食材
1
鸡蛋 100克
2
胡萝卜汁 130克
3
酵母 6克
4
高筋面粉 180克
5
奶粉 20克
6
黄油 70克
7
蜂蜜 5克
8
奶油 70克
方法/步骤
2
再将发好的种面与主面进行搅拌。
3
出缸测温进行基础发酵，面温26，基础发酵25分钟，
4
整形，然后最终发酵，发至两倍大后表面刷全蛋液。
5
进炉烘烤完毕，商业烤箱210/150度烘烤10分钟左右，风炉：170-180烤十分钟左右。家用平炉小烤箱请参照自己平时小餐包温度烘烤，切记低温长时间烘烤。
6
剖开挤紫薯馅即可，馅的量根据自己喜好来哦。
注意事项
还要提前准备好紫薯馅哦。
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