面包的发酵制作过程就不介绍了，网上太多太多方子了，本经验从发好面团后开始讲解，要不然步骤太多了。
食材
1
发酵面包团 1份
2
擀面杖 1个
方法/步骤
1
把发酵好的面包团，排气后分成5等份，盖上保鲜膜醒15分钟左右；
2
醒好后，用擀面杖擀成圆形，中间放入事先滚圆好的豆沙馅；
3
把馅包进面团里，拧好口；
4
反过来，有口的放到下面，光滑的放到上面；
5
用擀面杖擀成椭圆形，如下图，发酵后的面团很有韧性，不用担心擀烂；
6
用刀尖在表面划成一个一个长条，外周围不要划断，如下面；
7
然后慢慢翻过来，从边上往上卷，如下图；
8
卷好后，把有豆沙的一面放在最上面，面粉多的封口放到最下面，如下图，是不是很可爱；
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五个面粉都弄好后，放到烤盘里，继续等待发酵，发酵时最好下面有一盘热水，会发的快些，大概发酵成下面这样，就可以预热烤箱开始烤了；
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看，烤出来真的超级好看，相当有成就感啊，味道也棒棒的！！