春天到了，香椿树发芽了，给大家带来一道时令美味，香椿头炒鸡蛋。
食材
1
香椿头 2两
2
鸡蛋 4个
3
盐 1勺
4
色拉油 4勺
方法/步骤
1
将鸡蛋打碎，打泡
2
把香椿头收拾干净
3
收拾干净后，把香椿头切成小丁，越细越好，然后倒入鸡蛋液里，加盐拌匀
4
把锅烧热，下油
5
倒入拌有香椿头的蛋液，下去翻炒
6
鸡蛋炒成微黄就可以出锅装盘了
注意事项
1
香椿头一定要切得非常碎
2
一定要多放点油
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