无
食材
1
净鸭 1只
2
银耳 30克
3
葱段 20克
4
姜片 15克
5
八角 2粒
6
精盐 1大勺
7
色拉油 少许
方法/步骤
1
坐锅点火，加入色拉油烧至六成热，先下入葱段，姜片和八角爆香
2
再放入鸭块用旺火煸炒出油，然后加入清水和精盐烧煮至沸
3
去除表面浮沫和杂质，再放入银耳块，用小火炖至软烂【约1小时】
4
最后加入味精调好口味，离火出锅，倒入汤碗中即可
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净鸭 1只
银耳 30克
葱段 20克
姜片 15克
八角 2粒
精盐 1大勺
色拉油 少许
坐锅点火，加入色拉油烧至六成热，先下入葱段，姜片和八角爆香
再放入鸭块用旺火煸炒出油，然后加入清水和精盐烧煮至沸
去除表面浮沫和杂质，再放入银耳块，用小火炖至软烂【约1小时】
最后加入味精调好口味，离火出锅，倒入汤碗中即可