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欧尼酱
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毛芋煲泥鳅五部曲
1、在一个砂锅中加入适量的清水,放入辣椒干、香叶、姜片。2、将处理好的毛芋放入煮开的清水中。3、在放入盐、料酒、酱油、用筷子试一下,能穿透芋仔就说明差不多了。4、因为泥鳅是活的,所以左手拿锅盖,右手迅速倒下泥鳅,左手盖上,再煮五分钟,加入鸡精,就可以享用了。5、成品
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