多吃香椿也能有效预防脱发

脱发患者食用香椿有助于治疗脱发症状。因为头发的主要成分是角质蛋白，而角质蛋白是由氨基酸所组成，含有多种氨基酸及几十种微量元素，若缺乏维生素B群就会导致头发脱落，香椿中含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，可促进头发的生长，缓解因营养不良导致的脱发。

缓解糖尿病引起的内分泌失调型脱发：日本的一项研究表明，食用香椿对糖尿病患者有一定的治疗作用，糖尿病会引起患者内分泌紊乱，导致脱发，因而食用香椿可间接治疗内分泌失调型脱发。

清热解毒的功效：中医认为香椿具有清热解毒、健胃理气的功效，可用于治疗脱发、目赤、肺热咳嗽等。血液热毒可导致脱发，食用香椿可有助于化解患者的血液热毒，且香椿中含有丰富的粗纤维，有助于患者大便通畅，同样可缓解脱发症状。