闲话不说，直奔主题。
食材
1
猪心 1.5个
2
胡萝卜 少许
3
尖椒 少许
4
葱、姜、蒜 适量
5
油、盐、酱等 适量
方法/步骤
1
首屈耕先将猪心切薄片。胡萝卜切片，尖椒切滚刀，葱、姜切丝（备用）
2
锅内放水烧开，将切好的心片放入焯开，去血水。
3
将焯好的心片放入凉水里，去浮沫，捞出。
4
锅内放油，烧热，放入之丽葱、姜、花椒面、酱油扬追伟，爆香。放入心片、胡萝卜、尖椒，大火爆炒。
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