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自作潮汕肠粉

身在异乡的人,最想念的就是家乡的美食了,这道肠粉就是家乡的特色小吃以前只有早餐时侯才有人卖,后来因为好吃,很多人都开店,所以,24小时,什么时候想吃都有人卖了!
食材
1

木薯粉 20克

2

生粉 20克

3

水 100克

4

肉馅 800克

5

香菇 1个

6

生菜 1个

7

食用油 50

8

鸡蛋 1个

9

酱油 3匙

10

生粉 2匙

11

耗油 2匙

12

蒜蓉 4颗

13

水 50克

方法/步骤
1

将这三种调配好,电饼档预热后,按“烧烤”键,倒入粉水

2

用个小碗,把肉馅,鸡蛋和香菇放一起搅拌,倒入快熟的粉水中

3

鸡蛋液快熟时,加入生菜,刷上食用油

4

生菜熟了就可以起锅了,装盘

5

用个小碗装水加生粉搅拌,锅内倒油加热,把蒜蓉炒香,把粉水倒入,水煮开后加酱油和耗油,也可以加自己喜欢的调料,煮开后淋在肠粉上就可以开动啦!

注意事项

木薯粉,生粉,水的比例是1:1:5,一定要准,生菜淋油会更香,一定要做

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