今年的夏天到处都是热浪，很容易流失体内的水分，我们除了平时多喝水，有时候来一碗清淡的家常汤也是个不错的选择，今天这里介绍的家常汤--豆腐小葱肉末汤就是个很不错的选择，有兴趣的可以看看。
食材
1
嫩豆腐 1块
2
瘦肉 80g
3
油、盐、酱、醋、料酒 少许
4
生姜、小葱 少许
方法/步骤
1
准备若干瘦肉，将其拿出退冰解冻，然后切成肉末状备用。
2
准备少许小葱，将小葱洗净，然后切成葱末备用。
4
加入适量的水，大火将其烧开，开始会产生一些浮沫，将其剔除。
5
准备一块嫩豆腐，将其洗净然后切成碎块状。
6
将切好的豆腐放入汤中，煮一会，待豆腐浮起来之后加入少许葱花，加入各种调味料了。
7
准备一个大碗，加入少许葱花，试试汤的味道，合适后即可倒入大碗中，这样一碗简单美味的豆腐小葱肉末汤就做好了。
注意事项
将嫩豆腐放入汤中，煮至浮起来就差不多。
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