公安机关近日侦破特大工业盐冒充食盐案件，犯罪团伙将两万多吨工业盐分装成小袋，销往北京、天津、江苏等7省市。柴米油盐酱醋茶，开门七件事，是老百姓天天打交道的东西。但一些不法分子总想在厨房调味品上“做做文章”，以次充好不说，甚至还会添加对人体有害的成分！鉴别厨房里的真假，小编有高招！
工具/原料
怎样辨别真假食盐
方法/步骤
1
从质感上区分：正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐含有毒物质却不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大。
2
从产地上区分：因为食盐产品销售有严格的地域性，比如黑龙江地区一般多销售滁州出品的海藻碘盐和武汉孝感生产的低钠晶纯盐。
3
从切面颜色区分：在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。
4
外包装分辨真假盐①看质地：假食用盐的包装袋质地较次，但颜色比较鲜艳。②看封边锯齿：真食用盐封边比较正规，两头封边宽度相等；假食用盐袋子上的锯齿棱角分明，切割比较明显，盐袋子往往会一端长出一些。③看标识：真食用盐的标识都工工整整地贴在同一个位置；假食用盐袋子上的标识明显不够规范，且防伪标识光泽感很差，没有立体感。
注意事项
假盐中没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏，重者可会造成瘦小或痴呆的后果。
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