荔枝虾球怎么做

材料：主料：新鲜大虾 300克 荔枝300克辅料：姜丝调料：盐 胡椒粉 鸡精 淀粉 料酒荔枝虾球详细制作步骤1 准备好食材。2 荔枝去皮 去核。3 大虾去头 去皮 去尾成虾仁。4 在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。5 虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟。6 锅中注入油，爆香姜丝。7 下入腌制好的虾仁。8 煸炒均匀。9 倒入荔枝快速翻炒均匀。10 加入鸡精调味即可。