很久没有熬老火汤了，冰箱一直冰着我用盐腌的咸鸡骨，拿来熬粥和煲汤去火最好了。
工具/原料
咸鸡骨 猪骨 1 根 节瓜 姜 干瑶柱 蚝干 盐
步骤/方法
1
咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。
2
所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。
3
成品图。
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咸鸡骨 猪骨 1 根 节瓜 姜 干瑶柱 蚝干 盐
咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。
所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。
成品图。