今天分享个彩色肉丁的做法
食材
1
瘦肉 50克
2
胡萝卜 30克
3
玉米粒 30克
4
豌豆 30克
5
生抽 1茶匙
6
玉米淀粉 1茶匙
7
料酒 1/2茶匙
方法/步骤
1
瘦肉切丁放入生抽，淀粉搅拌均匀腌制10分钟
3
捞出过凉水
4
爆香姜蒜末，倒入肉丁翻炒至变色盛出备用
5
锅底留少许油倒入豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，少许食盐炒2分钟
6
加少许水煮熟，倒入肉丁
7
加入料酒鸡精翻炒均匀即可
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