食材
1
熟黑芝麻 600克
2
熟花生仁 200克
3
熟核桃仁 200克
4
枸杞 80克
5
麦芽糖(见步骤5) 380-450克
6
细砂糖(见步骤5) 120-140克
7
水 50克
方法/步骤
1
核桃仁要掰碎一些.花生仁要去皮的那种.都要是熟的!放烤盘里面.烤箱150度烤5分钟..烤出香味...!
2
黑芝麻。。。如果是熟的,你不需要煎。我是生的。我用锅煎它。把干水洗干净,放进锅里。什么时候该动起来。再搅拌几次。熄火后,用剩下的温度搅拌一会儿。准备好了!
3
把炒黑芝麻放进混合物里!
4
水,麦芽糖,细糖。。。把它放进锅里。。。我来谈谈糖的含量:麦芽糖可以用水一代替。我自己用380克麦芽糖和120克细糖做的!这是刚做的。这不甜。很香!菜谱出来后,两个女人说她们搅拌得不好。糖很硬。他们很多人都坚持不住了!所以我改变了菜单来增加糖的含量!方便新手更好的操作!具体的。或者再见!事实上,如果不容易搅拌,可以用小火搅拌。用更大的锅和抹刀!
5
直到温度计显示116度。或者用两根筷子蘸糖浆。当筷子分开时。糖浆可以刷。当丝绸还是硬的时候,你可以把火调到最小或者保温!一定要改变最低限度的防火或保温
6
放入黑芝麻等材料..快速搅拌均匀...动作要快.姿势要帅....!
7
用刀切成大长条..要在有余温时候切...太凉了切会碎.太热了切会散开..
8
黑芝麻.核桃.花生.枸杞..都是对人体很好的!所以.推荐赶紧做起来!主要方便還简单.10分钟就能搞定!
9
这真的像阿胶糕..
上一篇:水银怎么处理