一个人在家不知道吃啥，炒菜太麻烦，泡面没营养，鸡蛋炒饭吃腻了，不如试试又香又美味的炸土豆猪油拌饭！
食材
1
土豆 一个（大）
2
米饭 一碗
3
猪油 一瓷勺
4
盐 一小勺
5
酱油 10克
6
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
土豆切滚刀块儿，切小一点比较容易熟，锅中放入猪油，稍微多一点，因为土豆比较吸油，猪油化开后倒入土豆。
2
小火炸土豆，至变色。（过程中稍微翻动几次即可）
3
放入盐一小勺，翻炒
4
放入白胡椒粉，会比较香。（有黑胡椒粉更好啦）翻炒一下
6
将煮好的米饭装盘（如果是剩饭，建议蒸热，再用微波炉热一下，米饭会不干不湿有嚼劲，不要直接用微波炉，不然太干了影响口感）
7
将土豆连猪油一起淋在米饭上，拌匀，然后让它凉一会儿，猪油会稍微凝固一下，吃起来会比较滑糯~~然后就配着喜欢的饮料、腌菜啥的，开吃啦~~
注意事项
1
猪油不要放太多，会腻
2
没有现成的猪油可以用肥肉，小火慢慢煎出猪油。
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