全麦面包口感紧实，味道香甜，营养丰富，是减肥的最好食物，全麦粉具有比精粉更高的营养价值，含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸等。全麦粉中酚类和萜类植物化学物具有抗氧化活性，减少血液中胆固醇含量，降低心血管疾病风险。全麦粉作为一种“黑粉”,可以做出来的美食很多的。
食材
1
全麦面粉 350克
2
红糖 30克
3
水 200克
4
酵母粉 3克
5
盐 3克
方法/步骤
1
把红糖和水稀释倒入面包机桶，再加入面粉，最后加入酵母粉，启动和面程序即可，这款全麦面包不需要揉出手套膜
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把揉好的面团拿出放入盆里静置发酵，发教程两倍大，蜂窝状即可
3
拿出发酵好的面团揉光，静置一会
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把烤盘洗净擦干，很喜欢这款萌萌哒烤盘，尤其喜欢粉色
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把面团一分为二，揉匀
6
搓成长条状即可
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放到烤盘，发酵到两倍大的时候，拿出
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筛上一层薄薄的面粉
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用到切几道口子，要用锋利的刀才好操作，我这个刀有些钝了，划的不整齐，即可入烤箱烤制
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烤箱200度越热，180度上下火烤制20分钟，即可出炉
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紧实的口感，麦香味十足，加入了红糖又着微微的甜，很好吃和健康的一款面包
注意事项
1
全麦面粉尽量多吃，少吃精粉，营养好对身体也更好，虽然不白也不营养口感。
2
全麦面包是面包中最简单的一种，不需要揉面，不需要整形，只要搓圆或搓长就可以，也是最健康的一款面包。
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