小时候,一直都很喜欢用藕粉冲甜羹吃,黏糊糊的,甜蜜蜜的,非常好吃。自己家在做藕粉,分分钟做出香浓莲藕羹。又健康又好吃,一级棒。莲藕可以保持肌肤光泽,促进新陈代谢,防止皮肤干燥。女孩子们,动起来~
食材
1
藕 一段
2
糖桂花 一勺
3
桂花干 适量
4
水 适量
方法/步骤
2
准备小半锅水,将莲藕切块,边切边放入锅中,防止氧化变黑。
3
将切好的藕块连同水倒入料理机中
4
选择蔬果汁模式,或者手动操作调节速度亦可。几秒钟的功夫,白乎乎的藕汁来咯
5
完成,将藕汁倒入小奶锅中,加点水,一个莲藕大约加水后到了一般小奶锅80%的高度
6
中火慢慢加热,莲藕汁的变化很快,要不断搅拌
7
差不多了,很浓稠的感觉,不要熬过头了,太厚也不好吃的
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放糖桂花,不用太多,藕本来就有甜味
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最后撒上桂花干,完工。
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