平时特别爱吃烧饼加豆腐脑，呵呵。在我们这的烧饼是一层一层的，有点像酥饼，但是比酥饼软得多。因为喜欢，今天就试着做了，味道还不错吧。
工具/原料
1
400g面粉
2
60g豆油
3
3g酵母
4
水适量
方法/步骤
1
面粉加水和酵母董哄和成面团，醒发。
2
把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3
醒好的面团擀成饼。
4
把油酥涂在面饼上。
5
卷成卷。
6
面卷切成段。
7
把小面卷表面涂点油，然后掩薪施两端向内折。
8
再把小面卷祝选擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9
烤箱预热，中层烤15-20分左右。