今天要教给各位美食控的是当下最流行的椰子冻！而其中用来凝固的吉利丁片也很创意的换成了凉粉。材料简单，做法方便，重要的是更加的健康自然！心灵手巧的美食控，赶紧学起来吧！
食材
1
椰汁 200
2
淡奶油 100
3
炼乳 50
4
白凉粉 10
方法/步骤
1
椰汁，淡奶油，炼乳，白凉粉倒入奶锅中。
2
边搅拌，边小火加热至起泡。
3
乐扣盒里铺一层保鲜膜，椰汁混合物稍稍放凉，倒入盒内。
4
放冰箱冷藏半小时后取出，切块。
5
椰蓉倒入碗内，把切好的椰奶冻块，放入碗里，均匀的沾上椰蓉。
注意事项
1
白凉粉凝固的比较快，如果放置室温就会凝结起来
2
自合理要铺保鲜膜