方便面这种速食食品，估计每个宅男宅女都会在家里囤积不少各种口味的吧，不想做饭了泡一桶，晚上工作累了来一桶！说实话，我蛮喜欢吃西红柿鸡蛋打卤面的，曾经有段时间经常吃。但是都说方便面没营养，而且料包里面的油也不太令人放心，很多品牌的方便面都是油炸的，吃多了的确对健康不利。于是，怕胖的我开始用这种方法吃方便面了，先过一下水，再炒，可以加入自己喜欢吃的蔬菜鸡蛋，营养的确是丰富了不少，而且真的很好吃。
食材
1
方便面 1包
2
香菇 4朵
3
鸡蛋 1个
4
芹菜 30克
5
姜 2克
6
葱 2克
7
盐 1克
8
植物油 10克
方法/步骤
1
准备材料，香菇、芹菜和葱姜洗净
2
全部切成丝。
3
锅内加水烧开，把方便面煮软后捞出。（方便面含油脂，不用拌油也不会粘的）
4
起油锅，先把鸡蛋炒熟盛出来。
5
再起油锅，炒香葱姜丝，放入芹菜香菇炒匀，放入适量盐翻炒均匀。
6
放入炒好的鸡蛋。
7
煮好的方便面
8
翻炒片刻即可出锅。
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