好多人喜欢把鸡翅划两刀说好入味，其实鸡翅肉不厚，不怕不入味，不划刀的鸡翅外脆里嫩，一口咬开还爆汁的，贼好吃，所以我家一直以来煮鸡翅都不划刀的，大家参考一下
食材
1
鸡翅 250克
2
鸡翅根 250克
3
油 5克
4
糖 10克
5
姜 5克
6
蒜 5克
7
料酒 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
先把冰冻鸡翅用水冲洗10分钟完全解冻，然后沥干水分，下5克盐及4勺料酒抓拌均匀，腌5-10分去腥味
2
把料酒及盐腌好的鸡翅冲干净沥干水分，然后把姜蒜及3克油及1克盐及生抽老抽蚝油料酒糖放入鸡翅里，抓拌均匀，腌20-30分钟。
3
大火热油锅，把腌好的鸡翅倒入锅里，翻炒2分钟，转小火
4
上锅盖，小火焖烧10分钟，然后掀开锅盖，把鸡翅翻一下，也要用铲子翻一下锅里的汁，全程小火。
5
然后再上锅盖再煮8-10分钟，就完成了
6
把鸡翅夹起，然后把锅里的汁及姜蒜淋到鸡翅上，就这样~香喷喷的蒜香鸡翅就完成了，超好吃的
注意事项
煮蒜香鸡翅一定要用不粘锅，不然会糊的
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