天气越来越热，菠菜这样做清凉可口，特别下饭
食材
1
菠菜 300g
2
粉丝 100g
3
猪耳朵 500g
4
木耳 100g
5
盐 适量
6
鸡精 少许
7
白糖 一小勺
8
蒸鱼豉油 少许
9
耗油 少许
10
味极鲜 少许
11
香油 少许
12
醋 少许
方法/步骤
1
准备菠菜300g
2
中间切断，水煮开，先放入菠菜杆，再放入菠菜叶
3
加入少许盐，菠菜的颜色更加翠绿，加少许油，使菠菜更加有光泽，焯水3分钟捞出菠菜，放入凉水中过一下。
4
发好的木耳在热水中煮熟，过凉水
5
葱切圈，蒜切碎，干辣椒切圈备用
6
煮好的猪耳朵切丝，放入盆中，煮好的粉丝放入盆中
7
葱蒜辣椒放入盆中，倒入烧好的热油，放入适量的盐，鸡精，白糖，加点蒸鱼豉油，少许耗油，少许味极鲜，少许香油和醋
8
搅拌，装盘就可以了
注意事项
调料根据自己的口味放
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